La chef ecuatoriana @piasalazarort fue reconocida como la mejor chef pastelera del mundo 2023. Así fue anunciado durante el evento organizado por ‘World’s 50 Best Restaurants’ este 20 de junio del 2023.

“Salazar demuestra que el arte de la repostería y los postres no se limita a todo lo dulce, ya que utiliza vegetales nativos, especias y hierbas en sus deliciosos platos. Pase por su restaurante Nuema en Quito, que dirige con su chef y esposo Alejandro Chamorro, y experimenté el verdadero sabor de Ecuador a través de un menú de degustación de 15 platos”, reza parte del mensaje de “The Worlds 50″ en sus redes sociales.

Salazar fue nombrada en el 2022, como la mejor pastelera de América Latina. “Utilizando frutas, verduras, especias y hierbas para elevar sus creaciones en Nuema, Salazar elabora postres vanguardistas que destacan la biodiversidad de los productos ecuatorianos”, habían destacado.